Bäckereibesuch krönt die Unterrichtseinheit „Vom Korn zum Brot“

Am Dienstag, dem 12.10.2010 bzw. am Mittwoch, dem 13.10.2010 besuchten die dritten Klassen der Grundschule Hardt jeweils einen der Bäckereibetriebe Menrad und Brantner.

Die Schülerinnen und Schüler erlebten, wie mit Hilfe modernster Technik Brot- und Brezelteige hergestellt und portioniert werden. Das Formen kleinerer Brote und Brezeln bereitete allen sehr viel Spaß.

Während die eigenhändig gefertigten Werke im Gärofen ruhten bzw. später im heißen Ofen gebacken wurden, war Zeit die Backstube genau unter die Lupe zu nehmen. So durften die Kinder beim Flechten der Zöpfe, Herstellen von Apfelkuchen oder Obsttorten den Bäckern über die Schultern schauen und verschiedenste leckere Teige und Cremes probieren. Ebenso bekamen sie sämtliche Maschinen und Geräte, mit denen der Bäcker Tag für Tag arbeitet, erklärt. Nachdem noch jede Menge Fragen der Kinder beantwortet worden waren, erhielt jedes Kind zum Abschluss eine Tüte voll gebackener Köstlichkeiten mit nach Hause.

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